Lediga jobb Turinge ost & vin AB i Nykvarn

Turinge ost & vin är ett familjeägt företag som startade 2014. Verksamheten har utvecklats fort och är väletablerad både lokalt men även för långväga gäster och kunder. Turinge ost & vin består av flera olika verksamhetsdelar där huvuddelen är saluhallen som vi vill utveckla och utöka än mer.
Vi söker nu dig som tillsammans med driftansvarig för saluhallen sköter om den dagliga driften och deltari vidareutvecklingen av hela verksamheten.
Du rapporterar till ägarna och ditt fokusområde kommer vara mat, menyer och event samt att ansvara för hela driften när driftansvarig för saluhallen inte är på plats.
Våra kunder skall uppleva hög kvalitet, service och kunskap, få inspiration och mervärde i form av hjälp och tips. Vi fäster också stor vikt vid ett personligt bemötande från all vår personal.
Du kommer ha en nyckelroll i vår verksamhet och är i stor utsträckning delaktig för att vidareutveckla Turinge ost & vin med stark entreprenörsanda tillsammans med ägarna. Vi förväntar oss att du brinner för ditt jobb och visar äkta omtanke och glädje för våra kunder.
Vi söker dig som vill ha ett utmanande och utvecklande jobb med ansvar för allt från att skapa försäljning, nyckeltal, beställningar, egenkontroll till utveckling av sortiment. Du bör ha ett stort matintresse och inspirera andra genom att hänga med i trender och nyheter. Du är bra på att ta eget ansvar och arbetar strukturerat och lösningsfokuserat och ser möjligheter i det mesta.
Om rollen
Du ansvarar för och utvecklar den dagliga driften av vårt materbjudande
Du är delaktig i Turinge ost & vins konceptuella utveckling
Du är drivande kring försäljning
Du säkerställer att övergripande policys efterlevs
Du tar fram riktlinjer och arbetsrutiner och följer upp dessa
Du ansvarar för ansvarsområdets egenkontrollprogram.
Du är delaktig i marknadsföring av verksamheten

Kravprofil
Tidigare erfarenhet av att ta fram menyer och att producera mat att både äta på plats samt för take away
Tidigare erfarenhet av arbete inom manuella färskvaror, gärna i en större butik inom dagligvaruhandeln
Du förstår vad kvalitet är
Du är väldigt social
God produktkännedom
Tidigare erfarenhet av inköp är meriterande
Erfarenhet av att arbeta med nyckeltal
God kännedom inom livsmedelshygien
Du är en god kommunikatör samt talar och skriver på svenska och engelska obehindrat
Du har god självinsikt
Du är lyhörd, proaktiv och lugn med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.
Din positiva grundsyn smittar av sig och inspirerar andra
Du är en van administratör och har goda kunskaper i officeprogrammen

Tjänsten är på ca 80-100% beroende på person. Ansökningar hanteras löpande och tillsätts när vi hittar rätt person.
Arbetstiderna är dagtid tisdag-lördag. Enstaka kvällar kan förekomma. Bifoga CV och personligt brev där det tydligt framgår varför du söker just denna tjänst. Visa mindre

Turinge ost & vin är ett familjeägt företag som startade 2014. I nuläget består verksamheten av en saluhall, en restaurang, en bakficka och ett bageri. Verksamheten har utvecklats fort och är väletablerad både lokalt men även för långväga gäster och kunder.
Vi söker nu dig som kan ansvara för den dagliga driften och vidareutvecklingen av saluhallen.
I saluhallen är vårt huvudfokus en gedigen ostdisk med hantverksost från Europa och Sverige. Vi har även en manuell köttdisk och ett brett delisortiment av kolonial- och torrvaror.
Våra kunder skall uppleva hög kvalitet, service och kunskap, få inspiration och mervärde i form av hjälp och tips. Vi fäster också stor vikt vid ett personligt bemötande från all vår personal.
Du kommer ha en nyckelroll i vår verksamhet och är i stor utsträckning delaktig för att vidareutveckla saluhallen med stark entreprenörsanda tillsammans med ägarna. Vi förväntar oss att du brinner för ditt jobb och visar äkta omtanke och glädje för våra kunder.
Vi söker dig som vill ha ett utmanande och utvecklande jobb med ansvar för allt från att skapa försäljning, nyckeltal, beställningar, egenkontroll till utveckling av sortiment. Du bör ha ett stort matintresse och inspirera andra genom att hänga med i trender och nyheter. Du är bra på att ta eget ansvar och arbetar strukturerat och lösningsfokuserat och ser möjligheter i det mesta.
Om rollen
Du ansvarar för och utvecklar den dagliga driften av saluhallen
Du förstår vad kvalitet är
Du är delaktig i saluhallens konceptuella utveckling
Du är drivande kring försäljning
Du säkerställer att övergripande policys efterlevs
Du tar fram riktlinjer och arbetsrutiner och följer upp dessa
Du ansvarar för ansvarsområdets egenkontrollprogram.
Du är delaktig i marknadsföringen av saluhallen

Kravprofil
Tidigare erfarenhet av arbete inom manuella färskvaror, gärna i en större butik inom dagligvaruhandeln
Du är väldigt social
God produktkännedom
Tidigare erfarenhet av inköp är meriterande
Erfarenhet av att arbeta med nyckeltal
God kännedom inom livsmedelshygien
Du är en god kommunikatör samt talar och skriver på svenska och engelska obehindrat
Du har god självinsikt
Du är lyhörd, proaktiv och lugn med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.
Din positiva grundsyn smittar av sig och inspirerar andra
Du är en van administratör och har goda kunskaper i officeprogrammen



Bifoga CV och personligt brev där det tydligt framgår varför du söker just denna tjänst. Visa mindre

Turinge ost & vin söker Food & Beverage Manager
Turinge ost & vin är ett familjeägt företag som startade 2014. I nuläget består verksamheten av en saluhall, en restaurang, en bakficka och ett bageri. Verksamheten har utvecklats fort och är väletablerad både lokalt men även för långväga gäster och kunder.
Vi söker nu dig som kan optimera vårt redan framgångsrika koncept och utveckla en långsiktig strategi samt att hitta nya vägar till en ökad lönsamhet för våra mat- och dryckesenheter.
Vi vill att du leder förbättringar, skapar struktur och planerar din verksamhet. Du har helhetsperspektiv och är strategiskt lagd men ändå en ”hands-on” person. Du är analytiskt lagd med ett stort fokus på siffror och resultat och förstår vad som driver lönsamhet. Du har en naturlig förmåga att leda och sälja och du innehar breda kunskaper inom både mat och dryck.
Du är i princip tillgänglig och beredd att agera dygnet runt, året om, för alla frågor som rör din avdelning. Vi ser att du redan i dag är ledare inom likande verksamhet och kan visa på bra resultat både när det gäller ekonomi samt ledarskap
Du:
Är drivande i verksamhetens konceptuella utveckling
Ansvarar för budget, resultat, kvalitet och service inom restaurang, konferens och event
Är drivande för försäljning inom hela ansvarsområdet
Ansvarar för budget gällande exempelvis löpande inköp samt personal
Ansvarar för och utvecklar den dagliga driften av ansvarsområdet
Har personalansvar
Ser till att personalen har rätt utbildning
Huvudansvar för schemaläggning
Säkerställer att övergripande policys efterlevs inom ansvarsområdet
Tar fram riktlinjer och arbetsrutiner och följer upp dessa
Ansvarar för att alkoholtillstånd och övriga myndighetskrav efterlevs.
Ansvarar för ansvarsområdets egenkontrollprogram.
Är delaktig i marknadsföringen av ansvarsområdet
Bedriver ett systematiskt säkerhets- och arbetsmiljöarbete
Bedriver ett systematiskt förbättringsarbete

Kvalifikationer:
Flerårig erfarenhet som ledare och chef inom restaurangbranschen
Du är utbildad sommelier
Du är en god kommunikatör samt talar och skriver på svenska och engelska obehindrat
Du har en god självinsikt
Du är lyhörd, proaktiv och lugn med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.
Din positiva grundsyn smittar av sig och inspirerar andra
Du är en van administratör och har mycket goda kunskaper i officeprogrammen Visa mindre

Turinge ost & vin är ett familjeägt företag som startade 2014. I nuläget består verksamheten av en saluhall, en restaurang, en bakficka och ett bageri. Verksamheten har utvecklats fort och är väletablerad både lokalt men även för långväga gäster och kunder.
Vi söker nu dig som kan ansvara för den dagliga driften och vidareutvecklingen av saluhallen.
I saluhallen är vårt huvudfokus en gedigen ostdisk med hantverksost från Europa och Sverige. Vi har även en manuell köttdisk och ett brett delisortiment av kolonial- och torrvaror.
Våra kunder skall uppleva hög kvalitet, service och kunskap, få inspiration och mervärde i form av hjälp och tips. Vi fäster också stor vikt vid ett personligt bemötande från all vår personal.
Du kommer ha en nyckelroll i vår verksamhet och är i stor utsträckning delaktig för att vidareutveckla saluhallen med stark entreprenörsanda tillsammans med ägarna. Vi förväntar oss att du brinner för ditt jobb och visar äkta omtanke och glädje för våra kunder.
Vi söker dig som vill ha ett utmanande och utvecklande jobb med ansvar för allt från att skapa försäljning, nyckeltal, beställningar, egenkontroll till utveckling av sortiment. Du bör ha ett stort matintresse och inspirera andra genom att hänga med i trender och nyheter. Du är bra på att ta eget ansvar och arbetar strukturerat och lösningsfokuserat och ser möjligheter i det mesta.
Om rollen
Du ansvarar för och utvecklar den dagliga driften av saluhallen
Du förstår vad kvalitet är
Du är delaktig i saluhallens konceptuella utveckling
Du är drivande kring försäljning
Du säkerställer att övergripande policys efterlevs
Du tar fram riktlinjer och arbetsrutiner och följer upp dessa
Du ansvarar för ansvarsområdets egenkontrollprogram.
Du är delaktig i marknadsföringen av saluhallen

Kravprofil
Tidigare erfarenhet av arbete inom manuella färskvaror, gärna i en större butik inom dagligvaruhandeln
Du är väldigt social
God produktkännedom
Tidigare erfarenhet av inköp är meriterande
Erfarenhet av att arbeta med nyckeltal
God kännedom inom livsmedelshygien
Du är en god kommunikatör samt talar och skriver på svenska och engelska obehindrat
Du har god självinsikt
Du är lyhörd, proaktiv och lugn med förmåga att skapa och upprätthålla effektivitet och rutiner.
Din positiva grundsyn smittar av sig och inspirerar andra
Du är en van administratör och har goda kunskaper i officeprogrammen



Bifoga CV och personligt brev där det tydligt framgår varför du söker just denna tjänst. Visa mindre

Turinge ost & vin är ett familjeföretag med saluhall, restaurang, bageri och en säsongsöppen bakficka som ligger i Turinge, Nykvarn. I saluhallen säljer vi livsmedel av olika slag men framförallt ost som är vår främsta nisch.
Vi söker en eller flera stjärnor till saluhallen som vill jobba extra på vissa vardagar men framförallt helger och sommarsäsongen 2021.
Vi tror att du kanske är en student som vill ha ett extrajobb och vi ser helst att du är omkring 20-25 år. För att trivas hos oss behöver du ha stor social förmåga och våga ta för dig och ta plats. Du behöver inte kunna så mycket om ost men vi förväntar oss att du har väldigt lätt för att lära och bra på att ta initiativ.
Arbetsuppgifter
Hjälpa och bemöta kunderna med hög kunskap, engagemang och en servicenivå som sticker ut
Driva försäljning
Se till att butiken är uppfylld och att det är rent och fräscht
Förbereda beställningar och ta emot leveranser
Bereda beställningar och avhämtningsvaror
Eventuellt hjälpa till i bageriet Visa mindre